有没有一座城市，在你遇到的瞬间，就明白这是你想度过余生的地方？

　　就好像遇见了那个人一般，心头漫过一阵失重般的微微战栗。

　　用通俗的话来讲，这叫做一见钟情。没有理由地，多巴胺在此刻分泌到最高点，血液在血管里不受控制地四窜流动然后归于平静，心如止水般笃定，啊，愿此生与之共度的，就是他了。

　　而台南，就是这么一座让我一见钟情的城市。

　　恋上台南的哲学

　　夜间随意闲逛，路上一家小小的意大利餐厅贴出喜报：告诉大家一个好消息，这个月我们以前每周三的例休取消了！真想去说一下老板，你是服务行业好吗，不应该全年365天无论严寒酷暑都无休的吗，怎么取消了每周三的休息好像给了顾客多大的福利一样。

　　此时我们还不知道，这就是台南餐厅的品格。

　　如果不是当地人，准会被台南的餐馆气得七窍生烟，如果说从12时开到19时的尚可接受，那随着心情休息的店就让人大为受不了。这一天晚上，我们便遭遇了千里迢迢赶到传说中的鳝鱼意面店，结果当天休息的“悲剧”。

　　第二天行过大名鼎鼎的石精臼牛肉汤三遍，当真是绕树三匝，无汤可饮。第三遍路过时，侧边的一个小门开了，一位大叔走出来运货，我立刻扑上前问他何时开门，大叔手一挥：“我们都是17时才开门的。”

　　“不能早一点吗？”我哀求道，17时30分前往高雄的台铁，时间实在太赶了。

　　“17时再来吧！”说完，大叔搬起箱子就进去了。

　　看我们如同失学儿童渴望上学般的眼神，还未到17时，老板大叔忍无可忍给我们盛了两碗汤。肉色是带着淡粉色的牛肉，老板指挥我们先把汤快快喝完，然后牛肉再蘸着酱料吃。老板发话，我们岂敢不从，牛肉清汤味道极为鲜美，香味馥郁，牛肉口感扎实有弹性，佐以特制酱料，回味无穷。一碗汤下肚，竟有怅然若失感，舌尖仍在口腔里无意识地寻找方才的滋味。

　　“你们开门这么晚，难道不想多赚钱吗？”我问老板大叔，大叔哈哈哈笑起来，“赚那么多干吗？够用就好了啦！”我倒是有点脸红，觉得自己太市侩。另一家中午才开业的老板则翻了我一个白眼，答案简单：早上起不来。

　　有着自己的节奏，不在乎赚钱的多寡。“赚够了就好了”，这就是台南的哲学。

　　恋上彩虹的颜色

　　傍晚抵达台南，台南给我的第一印象，是蓝得无法用言语形容的天空，大朵的云彩，用小学生作文常用的“棉花糖”一词来形容，再精准不过。

　　前往旅舍的路上，我们不断感叹台南的整洁，路上不见垃圾，干净得仿佛没有灰尘。沿途三四层的小洋楼上的阳台都种着繁密的花朵，大门也漆成彩色，美丽大方，宛如童话世界。

　　入住的青旅名叫“Iris Tower”，中文名为“旅思馆”，但我更愿意直译为“彩虹塔”，因为这里的的确确是一座彩虹塔。

　　坐落在14层的青旅，公共空间是偌大的客厅，舒服沙袋式样的沙发，一坐下去就让人不想起来，崭新的钢琴、各式各样精致可爱的公仔和装饰品。房间的名称是“Purple”，从墙纸到床单都是深深浅浅的紫色，一如让人为之心醉的薰衣草花田。住在此间，不由想起了莴苣姑娘，坐在这座彩虹塔里，一边梳着头发哼着歌，等待心上人的到来。

　　客厅的窗户特地设计成横贯整个墙体的式样，玻璃上贴着斑斓的纸鹤，看起来像是一个观景台。如此设计，台南市景尽收眼底，看着天空渐渐从浅蓝变成橙黄，再化为迷人的胭红，给城市染上了一层暮霭的色泽。

　　恋上如歌的台南

　　遇到台湾文学馆纯属偶然。觅食的路上被美貌的建筑所吸引，红墙绿树，圆顶颇为欧式，不由得偏离原来的路线前去探寻，未曾想竟是台湾文学馆。

　　台湾文学馆原先是台南州厅，也就是台南地区首府所在地，几经战火，直到本世纪改为了台湾的文学博物馆。随意步入关于台湾文学史的展馆，一个工作台吸引了我的注意，上面有着用铜做的电脑、笔记本和笔。轻轻触碰，令人惊讶的事情发生了：电脑屏幕上开始“打字”，并有着说话的声音，上面记载着一名泰雅族学生跟随着父母的脚步研究泰雅族的文化和历史。

　　电脑文章告一段落，面前响起了沙沙声，笔记本上开始出现“字迹”，那名学生记录自己研究泰雅族文字的心得……震撼过去，我仔细研究，原来在隐蔽的地方有紫光照射灯和音响。除了这个精心的装置，厅里还有多处多媒体影音装置，让每一名游客都可以全方位地感受台湾本土文学的魅力，叹为观止。

　　步出展厅，我不由得愣住了。原来馆内别有洞天，用宽敞的步道隔开各个馆，眼前的画面如同哈利波特的霍格沃茨，博物馆内一个大的广场，顶部直通透光的穹顶，落地的天窗外是热带的一片翠绿。从未遇见这样的图书馆，精致优美到了极致，竟让人有种心动的感觉，渴望定居在旁，每天得以与这栋建筑相伴。

　　负一层是安静的图书阅览区，图书管理员好奇地和我们聊天，声音是台湾女孩子一贯的绵软，得知我们是从大陆来的，似乎超出了她的理解范围，瞪大了圆圆的眼睛竖起了大拇指：“你们好厉害哦！”笑容真诚而不虚伪。

　　这也是我们遇见的大多台南人的面孔，真诚、热情，永远面带笑容。

　　原本早上就要前往下一个目的地，被我们一再改签到晚上，可离开的时候依然不舍。最不舍的，是这里的人，简单、善良、知足常乐。(霞客行 文/图 记者李雨白) 标签：台南 台湾 大叔 文学馆 服务行业