仲恺农业工程学院饮食中心主任说：

　　台账清楚不知所购米粉有问题

　　“毒大米事件听说了么？”昨天，记者刚跨入仲恺农业工程学院的大门，就听到下课的人流中三个手捧课本的男生热烈的讨论声传了过来。

　　“我们也是这个事件的受害者”

　　仲恺农业工程学院饮食服务中心主任谢建锋在接受羊城晚报记者采访时表示：“我们也是这个事件的受害者。”他介绍，被检出镉超标的“翠竹牌排米粉”是经正规批发采购来的，批发商为南泰批发市场的“广州市海珠区南石头恒利食品经营部”，批发商的证照齐全、经营规范。记者查阅负责人给出的涉事材料发现，采购的“翠竹牌排米粉”生产厂家为“东莞市道滘联合米制品厂”，该厂证照齐全，每批次产品的检验合格报告由广东省质量监督食品检验部（东莞）、广东省东莞市质量监督检测中心在有效期内提供。

　　“我们与批发供应商签订了《购销合同》、《食品卫生安全责任书》等。”谢建锋说。

　　谢建锋告诉记者，这批排粉是在今年2月底采购的，进货时，一共购入了20袋，他说：“食堂每天粉面的消耗量并不大，我们员工自己也每天都是用这个牌子的粉作早餐。”

　　4月15日，镉超标检查结果反馈到仲恺农业工程学院。据悉，学校食堂在当天就停用了翠竹牌排米粉，如今使用的是“广发牌”米粉。

　　学校表示，食堂一直严格按照食品安全法的规定对采购的物资索票、索证并建立完备的台账制度，且在食堂打饭窗口旁的公告栏里公示有关信息。

　　广州市场80%米粉来自东莞

　　一名不愿意透露姓名的业内人士说：“‘翠竹牌’排米粉在广州的销量一直很好，感觉广州市场上80%左右的米粉都是来自东莞道滘。”(记者 刘珊) 标签：米粉 工程学院 谢建锋 台账 东莞